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えねっちけー きょうの料理で拝見しました 発酵たまねぎ さん タマネギナイネ 番組では通年の玉ねぎだったのですが おうちに新たまねぎしか無かったのでまあいいや 何故かまだ室内は涼し目で 5日くらい放置 2日目くらいで発酵のスピードは落ち着いたみたい